Zelf bananenijs maken

Zelf bananenijs maken

Zelf bananenijs maken

Zelf bananenijs maken

Dit heb je nodig:

  • 2 bananen
  • Kaneel naar smaak
  • 1 rauw ei (optioneel)

 

Bereidingswijze

Pel de bananen en leg deze in een bakje in de vriezer.

Haal de bananen circa 15 minuten voordat je het tussendoortje wilt eten uit de vriezer.

Laat ze half ontdooien in een beslagkom onder toevoeging van een beetje kaneel naar smaak.

Mix de banaan met de elektrische mixer op volle kracht los, net zo lang tot het een soort van glad, luchtig beslag is.

Schep het ijs uit de kom en serveer direct.

 

Bereidingstijd

5 minuten vanaf verwerking halfbevroren banaan

 

Voedingswaarde

  • Energie: 189 kilocalorieën
  • Eiwit: 3 gram
  • Vet: 1 gram
  • Koolhydraten: 44 gram
  • Voedingsvezels: 7 gram

 

Variatietip

Het bananenijs kan verrijkt worden met opgeslagen eiwitschuim. Het eiwit-schuim spatel je er dan luchtig doorheen. Zodoende krijg je een ‘luchtig’ bananentoetje.

 

Bron • Brenda Frunt en Erik te Velthuis, Goud op je bord.

Foto • Girlscene

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

vijf × twee =